La Scoop: socios buscando fresco, exclusivo cocina mexicana en hillcrest con frecuencia elige una cita tarde en Galaxy Cantina & Grill. Visitantes pueden disminuir establecer para su comida después de gastar su día en Los Ángeles Jolla Shores Beach, y que es correcto cerca. El bistro se enfoca en país de América del Norte comidas básicos, como tacos y margaritas, y incluye comidas abundantes en mariscos parejas no descubrir en diferentes lugares. Parejas regulares Galaxy Cantina & Grill por su único país de América del Norte comidas, servicio de alta gama y atmósfera vibrante.
Muchas amantes preparar viajes a La Jolla Shores seashore, en Los Ángeles Jolla, California, para descansar y descansar. Ellos son capaces de realizar en el barro, absorber los rayos, y absorber vistas de este impresionante Océano Pacífico. Cuándo Desear Verificar agua, pueden arrendar tablas de surf o kayaks de local negocios.
Después de todos los días de costa tareas, parejas en muchos casos hambrientos, además, no deberían viajar lejos para muchos nuevo, moderno comida – y tal vez un buen vista de el agua. Eso es cada vez que ven una cafetería o un restaurante con suficientes al aire libre mesas, un país de América del Norte ambiente, también invitados vistiendo costa atuendo. Ese café es Galaxy Cantina & Grill.
“Hay la cantidad máxima de exterior sentarse como interior sentarse. Y porque COVID-19 cambios, tenemos también publicar tres o cuatro mesas en el acera “, dijo Trey Foshee, Galaxy Cantina & Grill Owner y Co-Chef.
Tan pronto como parejas tomar asiento, podrían comprar algunos hechos a mano margaritas llenos de frescos componentes, sin mezclas.
“Nuestra margarita podría votado uno de los mejores en la ciudad. Nuestros propios jugo de fruta es en realidad exprimido cada día, por lo tanto estrechamos la mano cada uno para ordenar. No hacemos utilizar mezclas. Es todo nuevo producto “, mencionado Trey.
Los comensales también hambrientos después de por día dentro del barro y mar, varios pedido un grande ayudando de 1 de las especialidades de Galaxy Cantina & Grill: Baja Fried Seafood. El taco plato es se apoya con crema de chile y lima, mousse de aguacate y pico de gallo.
Muchas amantes elegir compartir algunos de los bistro, incluyendo el queso fundido con pimientos shishito y tortillas o una quesadilla de camarones a la parrilla azulado con crema y jack cheddar.
Para postre, pueden llevar a los churros con extracto de vainilla helado cubierto con mexicano chocolate hasta límite apagado un notable playa gran fecha. Si están tapar fuera una playa hora o conseguir un rápido bocado en cita nocturna, parejas buscar montones de razones por las que debería retener volviendo de nuevo a Galaxy Cantina & Grill.
Produciendo un cómodo ambiente junto a la playa
Seis años pasados, Trey planeado para abrir un país de América del Norte café concentrado en la comida él amaba hacer.
“tengo por lo general obtuve una fascinación con México sociedad y comidas después de excursiones nosotros obtuve de hecho allí para navegar. Siempre que me encontré en la culinaria globo, nosotros comenzó comprendiendo lo que era sucediendo allí. Yo usualmente tenía un aprecio por esto “, él declaró.
Él junto con su Jefe Chef, Christine Rivera, eligió generar un restaurante concepto basado en qué parque norte residentes disfrutado. Muy, Trey y Christine crearon un mexicano menú empoderado por alimentos frescos de California.
“tan pronto como nosotros estuvimos pensando lo que quería, tomamos una decisión para centrarnos en a hillcrest experiencia. quería vincular en el comunidad, por lo tanto tacos de pescado comenzó la charla “, Trey informado todos nosotros.
Galaxy Cantina & Grill es uno de los solo restaurantes en ciudad que sirve una mezcla de delicioso mexicano así como delicioso margaritas . Aunque parejas puede encontrar fantástico país de América del Norte así como excelente margaritas en parque norte, fueron capaces de no encontrar ambos en uno bistro el night out.
“consideramos seriamente qué un país norteamericano empezar dentro ubicación. Nosotros no debería cocinar cualquier mexicano productos básicos que no promover aquí mismo. Nos objetivo por qué es buen sentido de un mexicano comidas perspectiva en el área estamos en “, Trey informado estados unidos.
Los tacos del cafe se han vuelto prominentes, pero tan tener menos típico mexicano ofertas. Como ejemplo, su tostada de pulpo en realidad se asa a la parrilla en una parrilla, además el salsa picante de naranja y habanero tira entre sí el pulpo, el frijol y el aguacate sabores. La trucha asada a la leña, con adobo exfoliar y alioli de berros, características ganó un apasionado siguiendo muy bien. Su Paleta de cerdo estofada y asada acompañada con repollo, frijoles, chicharrón, rábano y cilantro, demuestra cómo elevado mexicano comida podría ser.
Con un sustancial vínculo con renombrado áreas, Trey y su increíble equipo quiero ver Galaxy Cantina & Grill prosperan siempre que su hermano restaurantes tengo en realidad. El café está dirigido el parque norte área , una visión de futuro selección, y una atmósfera asegurar los comensales conservar encontrando su camino de regreso.
“nosotros consideramos Galaxy informal destino a entra para un taco y un alcohol. O incluso para cena y una cita romántica noche. Responde a todas las llamadas telefónicas “, dijo Trey.